Записи с меткой «заварной крем»
Масляно-заварной крем
Заварной молочно-шоколадный крем
Ингредиенты:
Масло сливочное – 50 гр.
Шоколад – 60-70 гр.
или Какао – 20-25 гр.
Молоко – 200 мл. Прочитать остальную часть записи »
Заварной молочно-ванильный крем
Заварной крем с варёной сгущёнкой
Наверняка, всем давно известен классический рецепт заварного крема. Сегодня я хочу предложить вам ещё один вариант крема для торта “Наполеона”. Конечно, такой заварной крем можно использовать и для других изделий, например для профитролей, эклеров или бисквита. Прочитать остальную часть записи »
Белковый заварной крем
Ингредиенты:
Вода – 50 мл.
Сахар – 120 гр.
Уксус или лимонный сок – 1 ст.л.
Яйцо (белок) – 1 шт.
Щепотка соли Прочитать остальную часть записи »