Всем читателям моего блога доброго дня!

Сегодня я хочу показать вам, как испечь простой пирог к чаю. Вариантов оформления может быть достаточно много, на этой же основе готовится и знаменитый пирог «Зебра», а я решила сделать так, и получилось так же вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Сметана – 200 гр.

Маргарин – 125 гр.

Яйца – 4 шт.

Сахар песок – 180 гр.

Мука – 260 гр.

Сода гашёная уксусом – 1 ч.л.

Какао – 2 ст.л.

Сметану в этом рецепте можно заменить кефиром, в этом случае соду не надо гасить уксусом.

Смешать сметану и сахар, добавить предварительно растопленный маргарин, яйца и один стакан муки.

Всё аккуратно перемешать венчиком (вручную, не миксером), и после этого добавить соду. Я тесто делала на кефире, поэтому соду не гасила. Тесто тщательно перемешать, добавить остальную муку и выложить часть теста в приготовленную форму.

Во вторую половину теста добавить какао, размешать и выложить на светлое тесто. В форме хаотично смешать тёмное и светлое тесто вилкой, поместить в духовой шкаф, разогретый до 180°, и выпекать 35-40 минут.

Остывший готовый пирог украсить сахарной пудрой и приглашать всех к столу!

Приятного чаепития!