Итальянская кухня
Фриттата
Всем здравствуйте!
Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным блюдом – фриттата. Блюдо пришло к нам из Италии, и в переводе означает «омлет». Готовится это блюдо из яиц (конечно же), а традиционные добавления это сыр, овощи, колбаса или мясо. Прочитать остальную часть записи »
Итальянский тирамису
Всем привет!
Как вам отдыхается, страна?! Праздник в самом разгаре, впереди Рождество и Старый Новый год, друзья! Сегодня хочу предложить вам изумительный итальянский десерт тирамису. Прочитать остальную часть записи »
Кантучини
Всем большой привет!
После небольшого перерыва хочу предложить вам рецепт очень вкусных сладких сухариков. Я давно пользуюсь этим рецептом, и до сих пор я думала, что пеку “Московские сухарики”, но недавно узнала, что они вовсе не московские, а итальянские и называются так красиво “Кантучини“!
Савоярди. Печенье из Италии.
Савоярди, или, как их называют по-другому «Дамские пальчики» это бисквитное печенье, имеющее длинную плоскую форму, посыпанное сверху мелким сахаром. Такое печенье быстро впитывает влагу, и становятся очень мягкими, благодаря такому свойству, савоярди стали обязательным ингредиентом некоторых французских рецептов, в том числе и итальянского тирамису. Прочитать остальную часть записи »
Клубничный тирамису
Всем привет! Сегодня я хочу представить вам вкуснейший десерт от нашего кондитера Натальи Шуваловой.
Ингредиенты:
Маскарпоне – 500 гр.
Яйца – 4 шт. (нам понадобится 4 желтка и 3 белка)
Сахар песок – 150 гр.
Савоярди (Дамские пальчики) – 200 гр.
Клубника – 600 гр. Прочитать остальную часть записи »