Октябрь 2014
Пирожки с мясом из тонкого теста
«Ира, когда мясо будет?» Спрашивает меня моя подруга из Питера. Вот, Наташа, специально для мясоедов открываю эту рубрику! Да и правда, так хочется чего-нибудь мясного, да и такого необычного, непривычного. Полистала я страницы необъятного интернета, и нашла вот такой интересный рецепт – пирожки с мясом из тонкого теста. Прочитать остальную часть записи »
Пирог Зимняя вишня
И снова здравствуйте!
Я вновь и вновь возвращаюсь к творожной выпечке, ну очень она мне нравится. На этот раз это не просто пирог с творогом и вишней, это нежнейшее, пышное, мягкое творожное тесто с не менее вкусной белоснежной творожной начинкой разбавленной бордовыми красками и кислинкой сочной вишни. Отсюда и название пирога «Зимняя вишня», хотя оригинальное название было совсем другим, и кто знает, может, вы захотите вместо вишни добавить яблоки, и назовёте пирог «Яблоки на снегу»! Прочитать остальную часть записи »
Торт Фантазия
Друзья мои!
Представляю на ваш суд новый торт “Фантазия”! Назвала я его так, потому что придумала сама, сложив его из нескольких рецептов совсем не тортов. Торт получается безумно вкусным! Вы только представьте себе вкус нежной тающей во рту меренги в сочетании с едва уловимыми нотками миндальных лепестков, в обволакивающем сливочном креме… Тут уж точно, «пусть весь мир подождёт!» Нисколько не приукрашивая, говорю честно – пока не был съеден последний кусок торта, я не успокоилась! Ну что, не буду вас томить описанием, давайте приступим! Прочитать остальную часть записи »
Крем из маскарпоне и сливок
« — Мне срочно нужна заправка, торт со взбитыми сливками подойдёт…»
Карлсон
Взбитые сливки это самый любимый крем всем известного сладкоежки Карлсона! А давайте внесём небольшие, не менее вкусные изменения! Я предлагаю добавить к взбитым сливкам нежный сливочный сыр маскарпоне, который с ними замечательно сочетается. Вкуснейший крем из маскарпоне и сливок можно приготовить несколькими способами, рассмотрим два из них. Для этого нам потребуются Прочитать остальную часть записи »