Май 2014
Масляно-заварной крем
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.+ желток – 1 шт.
Сахар – 270 гр.
Цельное молоко – 200 гр.
Мука – 50 гр.
Сливочное масло – 250-300 гр.
Заварной молочно-шоколадный крем
Ингредиенты:
Масло сливочное – 50 гр.
Шоколад – 60-70 гр.
или Какао – 20-25 гр.
Молоко – 200 мл. Прочитать остальную часть записи »
Меры веса и объёма продуктов
Всем приветик!
Я, как и многие хозяйки часто сталкиваюсь с тем, что необходимо узнать сколько муки или сахара, или другого продукта входит в стакан или столовую ложку, например, а весов под рукой нет, или их просто не хочется доставать из-за одной ложки. Прочитать остальную часть записи »
Заварной молочно-ванильный крем
Ингредиенты:
Мука – 2 столовые.ложки
Молоко – 1 ст.
Яйца – 2 штуки.
Масло слив. – 30-50 грамм
Сахар – 2 столовые.ложки
Глазури
Шоколадная глазурь
Ингредиенты:
Сахар, молоко, какао и масло сливочное добавлять по две столовые ложки. Прочитать остальную часть записи »
Всё будет в шоколаде!
Всем привет!
Пожалуй, нет ни одного человека, который не любил бы шоколад! И на каком бы языке не звучало это слово, даже ребёнок поймёт, о чём идёт речь. Ведь шоколад это язык эсперанто.
Как разрезать корж
Приветствую всех читателей моего блога!
Я люблю печь, и часто пеку не только на праздники, но и просто, чтобы порадовать своих домочадцев. И конечно, при приготовлении я пользуюсь разными народными секретами, которые намного облегчают процесс приготовления того или иного блюда. Прочитать остальную часть записи »
Профитроли
Всем привет!
Я давно хотела испечь профитроли, но, наша Лаура меня опередила! И, я вам скажу, такие вкусные получились пироженки, просто пальчики оближешь! Я очень советую испечь такие же, вы не пожалеете!
Творожно-сливочный крем
Всем, всем привет!
Попробуйте замечательный творожно-сливочный крем от нашего кондитера Лауры. Такой творожно-сливочный крем получается очень нежным, со вкусом мороженого, он так и тает во рту! Прекрасно подойдёт для тортов или заварных пирожных, попробуйте, и вы не пожалеете! Прочитать остальную часть записи »
Французская выпечка
Всем, всем большой привет!
Я давно хотела написать о французской выпечке, и вот, наконец, благодаря моему активному кондитеру Лауре, это случилось!!! Она поделилась с нами рецептом вкуснейших профитролей, пробовала лично, тают во рту! Прочитать остальную часть записи »