Февраль 2014
О тортах не спорят
Маленький Вовочка обедает. Видит на столе кусок торта, и спрашивает маму:
– Мам, а этот большой кусок торта, ты кому оставила, себе?
– Нет. Для тебя, сынок.
– Что, тако-о-ой малюсенький кусочек?
Бисквит, карамель, желе, безе…
Названия этих кулинарных шедевров мысленно переносят нас во Францию, родиной которых принято считать эту прекрасную страну.
Одних только пирожных существует множество сортов: заварные, ореховые, бисквитные, слоёные. Готовить их можно по любому поводу – к праздникам, к обычному чаепитию, к различным посиделкам, и нет предела фантазии! В некоторых странах пирожным посвящают даты, например в Исландии Прочитать остальную часть записи »
Блинчики ажурные
Всем привет!
Хочу поделиться с Вами рецептом “Блинчики ажурные“, которым сама пользуюсь уже давно. Рецепт очень простой, а блинчики получаются тоненькие в мелких дырочках, и очень вкусные.
Ингредиенты:
Молоко – 0,5 л.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 -2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Мука – 1,5 ст.
Сода пищевая – 1 ч.л. (не гашёная)
Сливочное масло или маргарин – 50 гр. Прочитать остальную часть записи »
Масленница
Где блины, тут и мы; где с маслом каша — тут и место наше.
На носу Масленница! Уже в понедельник, 24 февраля начинается этот праздник, который пришёл к нам аж с языческих времён! Не многие знают, что у масленицы ещё много других названий, например Маслёна, Блинница, Блиноедка, Объедуха, Целовальница, Кривошейка, или Кривая неделя, и это только немногое из её имён. Прочитать остальную часть записи »
Происхождение слова “кондитер”
К кондитерскому отделу подходит мужчина и спрашивает у продавца:
– Подскажите, а какие тортики у вас вкусные?
– Они все вкусные.
– Но всё же, какие-то повкуснее?
– А что вы предпочитаете, какой крем или начинку внутри?
– Внутри? Водка! Но я ее уже купил. Мне бы теперь тортик…
А вы знаете, чт
о свадебный торт королевы Великобритании составлял в диаметре около метра! Вряд ли наши хозяюшки соберутся испечь сегодня такой тортик. А вот рецептами домашней выпечки мы готовы поделиться на страницах нашего сайта. Прочитать остальную часть записи »
Кекс со сливками
Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин (размягчённое) – 100 гр.
Сахарная пудра – 100 гр. (и ещё немного для обсыпки)
Яйца – 2 шт.
Мука – 100 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Густые сливки – 150 мл. Прочитать остальную часть записи »
Булочка с изюмом
Что было первое: булочка или изюм? А может сразу булочка с изюмом? Если верить знатоку Москвы, писателю и журналисту Владимиру Гиляровскому, то благодарить за такое чудесное изобретение нам надо знаменитого булочника Ивана Филиппова.
Иван Максимович Филиппов первым в Москве придумал не только сайки с изюмом, но и калачи на отрубях и сайки на соломе. По поводу саек с изюмом в Москве был анекдот, который передавался москвичами из поколения в поколение. Прочитать остальную часть записи »
Торт Лунтик
Всем привет!
Торт Лунтик я пекла своему младшему сыну в день рождения. Торт получился очень вкусный!
Торт на 23 февраля
Этот тортик я пекла ко дню возвращения сына из армии, но изменив картинку верха можно приурочить его к любому празднику! Я предлагаю назвать его торт на 23 февраля! А что, очень даже похож! Приготовить такой тортик совсем не сложно, и получается он таким вкусным, что пальчики оближешь! Прочитать остальную часть записи »
Печенье из пива
Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 250 гр.
Пиво – ½ ст.
Мука – 2 ст.
Соль – ½ ч.л. Прочитать остальную часть записи »
Сырное печенье
Ингредиенты:
Твёрдый сыр (тёртый на тёрке) – 1- ¼ ст.
Сливочное масло или маргарин – 100 гр.
Мука – 1 ст.
Сметана – 2 ст.л.
Специи – по вкусу Прочитать остальную часть записи »